Organizace školního roku 2024/2025
| zahájení školního roku | pondělí | 2. 9. 2024 |
| podzimní prázdniny | sobota-středa | 26. 10. – 30. 10. 2024 |
| vánoční prázdniny | pondělí – neděle | 23. 12. 2024 – 5. 1. 2025 |
| zahájení vyuč. v roce 2025 | pondělí | 6. 1. 2025 |
| vydání vysvědčení | čtvrtek | 30. 1. 2025 |
| pololetní prázdniny | pátek | 31. 1. 2025 |
| jarní prázdniny | pondělí – neděle | 24. 2. – 2. 3. 2025 |
| velikonoční prázdniny | čtvrtek – pondělí | 17. – 21. 4. 2025 |
| ukončení školního roku | pátek | 27. 6. 2025 |
| hlavní prázdniny | úterý – neděle | 1. 7. – 31. 8. 2025 |
| nový školní rok 2025/2026 | pondělí | 1. 9. 2025 |
Harmonogram odborné praxe – obor Hotelnictví a cestovní ruch
| Třída | termín | datum | Učitel odb. předmětů |
| H1A, H1B | 10 pracovních dnů | 19. – 30. 5. 2025 | P. Berka/M. Havlík T. Průchová/P. Stehlík |
| H2A, H2B | 10 pracovních dnů | 23. 4. – 7. 5. 2025 | M. Sokol/M. Havlík K. Křenová/M. Kabátová |
| H3A, H3B | 5 pracovních dnů |
9. – 15. 4. 2025 |
A. Fousová, T. Průchová |
Harmonogram odborné praxe – obor Gastronomie
| ročník | termín | datum | Učitel odb. předmětů |
| G2A | 10 pracovních dnů před vánočními prázdninami | 9. – 20. 12. 2024 | T. Průchová |
Harmonogram odborné praxe – obor Ekonomika a podnikání v potravinářství
| ročník | termín | datum | Učitel odb. předmětů |
| E2A | 10 pracovních dnů | 12. – 23. 5. 2025 | R. Machová |
| E3A | 10 pracovních dnů | 9. – 20. 6. 2025 | R. Machová |